Timballo di anelletti e bietole

Anche il piatto più semplice con un pò di fantasia può diventare speciale!

Soprattutto se a presentarsi a casa mia senza preavviso sono i miei fratelli … 🙂 La verità è che anche loro sanno che ormai a casa mia c’è sempre qualcosa di buono da poter gustare e così appena possono ne approfittano anche loro…

timballo di pasta.jpg

Ingredienti per 4 persone

2 mazzetti di bietole a costa larga

1/2 l di besciamella light

sale q.b

olio evo q.b

100 gr di formaggio a pezzi

350 gr di anelletti

Procedimento

Mondate e lessate in acqua bollente e salata per 10 minuti la verdura. A fine cottura scolatela e tagliatela a pezzettini.

Nella stessa acqua potete cuocere la pasta, finendo la cottura qualche minuto prima. Scolate la pasta e versatela in un recipiente aggiungendo la besciamella (precedentemente preparata), la verdura e il formaggio a pezzi, mescolate il tutto e riponete tutto in una teglia tonda di diametro 20/24 cm circa.

Mettete la teglia in forno preriscaldata a 200° per 10 minuti. Terminata la cottura lasciate un pò raffreddare e riponete il timballo su un piatto da portata.

Il vostro piatto è pronto.

Buon appetito!

Articolo di WordPress

 

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3 pensieri su “Timballo di anelletti e bietole

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